Épices pour guacamole, 55 g*Guy Demarle Best

Le saviez-vous ?

La gastronomie mexicaine fait partie depuis 2010 du patrimoine immatériel de l’humanité.

Le guacamole est emblématique de cette cuisine à la fois colorée et savoureuse. 

Historiquement le guacamole était préparé par les hommes au pilon dans de grand mortier, le molcajete. Le guacamole est le symbole du mariage des cultures aztèques et espagnoles. Chaque région, chaque ville, chaque famille a sa version traditionnelle.

Conseils d’utilisation :

1 cuillère à café de cet assemblage mélangé à un avocat mûr + 1/2 tomate en dés et 1 trait de jus de citron vous donneront un délicieux guacamole.

Ingrédients : oignon, paprika, cumin, sel, ail (sulfites), coriandre, piment de Cayenne

Trace éventuelles de céleri, sésame, moutarde, fruits à coques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1195 kJ (286 kcal); Matières grasses : 8,6 g dont acides gras saturés : 0,6 g; Glucides : 43,3 g dont sucres 2,7 g; Protéines : 11,3 g; Sel : 13,6 g

Conservation : À l’abri de la lumière de la chaleur et de l’humidité.
Conditionnement : Pot de 55gr